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粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮汕，探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食；又會在香港「行街市」，尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」，鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「粵食越好味」！。一个导演正在制作一部关于“沉默之火”的电影，可是他的母亲突然得上了一种罕见的缄默症，从此不能讲话。导演只好停下手头的摄制，开始记录母亲每天的生活，试图理解母亲身上到底发生了什么。他决定重溯家人的过去，并发现了母亲拍摄的一部儿童剧的片段。在这个片段里，年幼的导演扮演了假的游击队员，被武装力量抓获。这个发现让他想起自己的电影，而且惊觉哥伦比亚电影的起源和一个被媒体称为“误判”的历史事件之间的种种联系，“误判”指的是哥伦比亚历史上一个惨无人道的杀戮事件——军队杀害了许多无辜的年轻人，然后把他们打扮成游击队员的形象，来营造军队在武装冲突中获胜的假象。。